Té de Jengibre

La temperatura sigue descendiendo cada vez más, y estamos en la época en que comienzan a proliferar los resfriados o incluso las gargantas molestas o inflamadas.

Tanto para prevenir como para aliviar ante un cuadro de estas características, reducir la congestión y mejorar el estado de las vías respiratorias altas, el té de jengibre es aconsejado desde tiempos pasados.

Por ello, y para estos casos, te propongo compartir una forma fácil de preparar una infusión con las raíces de esta planta considerada muy valiosa por sus propiedades terapéuticas.

¿Qué necesitas?

-Un trozo de jengibre (de unos tres centímetros aprox.) fresco, y en pequeñas rebanadas

-6 tazas de agua

-Tres cucharaditas de miel

-También se le puede agregar unas dos cucharadas de zumo de limón.

Preparación

-Lleva a hervir el jengibre en el agua en un recipiente al fuego.Una vez haya roto el hervor, retira.

-Agrega la miel lentamente, para que se vaya disolviendo (quizá debas remover un poco).

-Deja la mezcla reposar por unos 15 minutos.

-Retira los restos de jengibre y sirve inmediatamente. Puedes agregarle el limón, si deseas.

Té de Jengibre 2

Los estudios científicos han demostrado que el jengibre tiene propiedades antinflamatorias que ayuda en los procesos de congestión.

Ingredientes: (Para dos tazas de té)

- 1 rodaja de 2 cm de raíz de jengibre
- 1/4 de limón
- 2 tazas de agua mineral
- 1 rama de canela
- 1 pizca de nuez moscada o cardamomo
- Miel para endulzar

Preparación:

Licuar el jengibre junto con el jugo de limón. Colocar la preparación en una cacerola mediana junto con el agua mineral, la canela y la nuez moscada. Llevar la mezcla a ebullición, reducir el fuego y mantenerla a fuego lento unos 10 a 15 minutos. Luego colocar la infusión en dos tazas de té. Por último se puede endulzar con miel y agregar una rodaja de limón.

Cuando hay estados de gripe o dolor de garganta es recomendable tomar tres tazas de este té durante el día.